Die Frühlings-Tag- und Nachtgleiche findet zwischen 20. und  23. März statt und wir befinden uns jetzt im ersten Viertel des Jahres. Dieses Fest wird von vielen Ostara genannt, manche nennen die Frühlings- Tag- und Nachtgleiche "Lady Day". Ostara wird auch Alban Eilir oder Fest der Bäume genannt. Dieses Fest wird rund um den Erdball gefeiert und es zeigt die Rückkehr des Frühlings an, die Wiedergeburt der blühenden Natur. Für Hexen bedeutet die Geburt des Frühlings, das Wiedererwachen des Lebens auf der Erde, Licht und Dunkel sind heute auf der ganzen Erde von gleicher Dauer, es ist daher die Zeit des Gleichgewichtes. Die wunderschöne Bestätigung das nichts über den Winter gestorben ist, sondern sich nur verändert hat und wiedergeboren wird. Deshalb ist die Wiedergeburt und Wiederauferstehung das Hauptthema dieses Festes.

Ostara oder auch Eostre oder Oestre genannt, ist die altgermanische Fruchtbarkeitsgöttin des Frühlings, des Ostens und der Wiedergeburt. Sie wird auch mit Astarte und Hathor in Verbindung gebracht. 

Die Hasen sind seit jeher ein Fruchtbarkeitssymbol und haben sich als dieses Symbol bis in unsere moderne Zeit erhalten. Hasen in allen Variationen, am schönsten sind sie natürlich aus Stroh oder Heu gemacht, finden sich bei den Menschen und der Osterhase, der die Eier bringt kommt noch heute in die Gärten und versteckt dort die Eier. Der Hase steht für die ständige Erneuerung des Leben

Das Ei ist ein weiteres Zeichen der Fruchtbarkeit, sie wurden früher von den jungen Frauen bemalt um ihre Fruchtbarkeit zu feiern, der Brauch des Eierfärbens hat sich bis heute gehalten.

Es ist auch Brauch an Ostara Brötchen zu backen und Brötchen die in der Mitte einen Einschnitt haben symbolisieren die Vulva, als Symbol der Fruchtbarkeit. Geflocktene Teigzöpfe stellen die drei Aspekte der Göttin da, Jungfrau, Mutter und Alte.

An Ostara wird werden Karotten, Eier, Schinken, Honig, Samen und Sprossen gegessen, oft auch in Form von Kuchen und anderen Speisen.

Auch Ostarafeuer werden, als Symbol für die Sonne an diesem Tag auf den Hügeln entzündet und sogar Feuerräder über die Hänge gerollt. Oft wurden auch die Viehherden zwischen zwei Feuern durchgetrieben um sie zu schützen, da ein Sprung über das Ostarafeuer Glück bringen sollte.

Die Kohle vom Ostarafeuer wurde mit nach Hause genommen, da sie Haus und Hof vor Blitzschlägen schützen sollte.

Heute werden auch überall noch die Palmbuschen auf die Felder und Gärten gesteckt. Die Palbuschen sind aus verschiedenen Zweigen gebunden und dazwischen auch Palmkätzchenzweige (Weidenkätzchen). Das einstecken des Palmbuschen in die Erden nennt man palmen und wird am Palmsonntag gemacht, das ist der Sonntag vor dem christl. Osterfest. Es gibt auch Palmbuschen die als Kreuz oder Doppelkreuz gebunden sind oder lange, gerade Stecken, oft auch mit bunten ausgeblasenen Eiern geschmückt.

Der Gründonnerstag, der heute für viele Menschen sehr wichtig scheint, ist vermutlich nur christlichen Ursprungs, es ist der Tag vor dem Todestag von Jesus Christus und das Wort leitet sich wahrscheinlich vom Wort "grinen" ab, was "klagen, leiden" bedeutet. Doch da an diesem Tag grüne Speisen gegessen werden, am liebsten Kräutersuppen oder Spinat, lässt das auch darauf schließen das es vielleicht schon früher einen Tag gab an dem die ersten Grünpflanzen verarbeitet und gegessen wurden. Ob dieser Tag jedoch auf den sogenannten Gründonnerstag fiel vermag heute niemand mehr zu sagen.

Da die Symbole von Ostara Hasen, blühende Blumen und Eier sind, kannst Du dies zu Nutze machen und auch in Dein Fest einbeziehen. Du kannst z.B. einen Hasen aus Kuchenteig backen oder einen aus Hefeteig. Auch Eierfärben macht einen Riesenspaß, dazu kannst Du den Sud von Zwiebelschalen (gelb-braun), Walnußschalensud (nußbraun), Holunderbeeren oder Rotkohlblätter (blau), rote Bete oder Rotholz (rot), Spinat, Brennessel oder Birkenblätter (grün) und Kurkuma, Kamille und Kümmel (gelb) verwenden.

Du kannst aus Hefeteig auch schöne Sonnenräder formen oder ein ganze Jahresrad mit den Sonnwenden und den Tag- und Nachgleichen. Aber auch kleine Kränze oder Hühner aus Hefeteig (es gibt ja viele Bildgebäcke), in die dann gekochte Eier eingesetzt werden sind vielerorts üblich.

Begrüße den Frühling mit einem schönen Ritual und verspeise Deine Ostara-Speisen anschließend um Dich wieder zu erden. Vergiss nicht auch den Naturgeistern etwas zu schenken.

Ein Osterfeuer ist natürlich zu dieser Zeit auch sehr passend, es muß auch gar nicht groß sein, auch in einer Feuerschale lassen sich schöne Feuer entfachen. Binde aus Stroh eine Strohpuppe die den Winter darstellen soll und verbrenne diese Puppe dann im Zuge des Osterfeuers und treib damit den Winter aus.

Hefeteig für allerlei Gebäck
500 g Weizenmehl
100 g Zucker
1 Tüte Trockenhefe
1 Prise Salz
ca. ¼ l Milch
1 Eigelb zum bestreichen

Achte darauf dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Du sie verarbeitest. Vermische als erstes die Trockenhefe, Mehl, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel. Zur selben Zeit heizst Du den Backofen auf 50 °C vor.

Die erwärmte Milch gießt Du in die Schüssel dazu und verrührst die Zutaten mit dem Mixer (mit Knethaken) cirka 15 Minuten zu einem schönen Teig - er sollte nimmer an der Schüssel kleben. Dann das schaltest Du das Backrohr aus, deckst die Schüssel mit einem Tuch ab und stellst die Schüssel in den Ofen . Wenn der Teig aufgegangen ist, meist dauert das so an die 30 Minuten, knetest Du ihn noch einmal gut durch und verarbeitest ihn wie Du ihn brauchst, je nachdem was Du damit formst und kannst das Gebäck auch noch mit Rosen oder Mandeln schmücken wenn Du magst. Dann deckst Du Dein Bildgebäck noch einmal mit einem Tuch zu und lässt es noch mal cirka 15 Minuten gehen. Du kannst den Teig gleich auf ein befettetes Backblech legen - aber nicht zu dicht nebeneinander wenn Du mehrere Gebäcke hast, weil sie doch recht auseinandergehen - oder in die Form geben die Du verwendest.

Dann heizt Du das Backrohr auf 200 °C vor ist und wenn das Gebäck nochmal schön aufgegangen ist, backst Du es etwa 15 - 20 Minuten, bis es schön goldbraun geworden ist. Um dem Gebäck eine schöne Farbe zu geben kannst Du es mit einer Mischung aus Eigelb (das Du vorher in einer Tasse mit einer Gabel fest verquirrlst) und Milch bestreichen, aber erst gegen Ende der Backzeit, sonst verliert es die schöne goldbraune Farbe.

Um mehr Teig zu machen kannst Du Dich an die Grundregel halten 500g Mehl = 1 Tüte Trockenhefe und soviel Milch bis ein schöner Teig entsteht.

Bananenbrötchen
300 g Weizenmehl
200 g Roggenschrot
75 g gehackte Haselnüsse
40 g Hefe
2 EL Honig
3 EL Sojaöl
1 Becher Joghurt
1 TL Meersalz
2 mittelgroße, reife Bananen

Weizenmehl und Roggenschrot mit den Haselnüssen mischen. Die Hefe hineinbröckeln, Honig, Sojaöl, Joghurt und Meersalz hinzugeben. Dann zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.  Bananen schälen, fein zerdrücken und unter den Teig mischen. Wenn der Teig zu weich ist noch ein wenig Mehl druntermischen. Zudecken und im Ofen bei 50 Grad und leicht geöffneter Tür mindestens eine Stunde gehen lassen, bis der Teig doppelt so groß ist. Dann nochmals durchkneten und handtellergroße Brötchen formen. Auf ein Backblech geben, noch mal 20 Minuten gehen lassen. Dann leicht einschneiden daß beim Backen die Luft aus dem Teig entweichen kann. Auf zweitobersten Schiene bei 200 °C circa 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und sofort mit kaltem Wasser bestreichen, damit sie einen schönen Glanz bekommen.

Hexen-Kräuter-Wein
Du brauchst: 
1 L Rotwein
1 TL Kardamom
1 TL Vanille
1 TL Nelkenblüten
2 TL gemahlene Gartenkresse
1 Messerspitze Muskatnuss

Mische die Zutaten und koche sie zusammen kurz auf und lasse das Ganze wieder abkühlen. 
Der Kräuterwein sollte dann 3 Tage gut durchziehen. 
Anschließend fülle das Getränk durch ein Sieb in ein geeignetes Gefäß, beispielsweise eine schöne Karaffe.
Das Rezept ist von Martina, aus dem Heidenforum von Hexen Online.

SEED BLESSING
Seeds hold my dreams,
Carry them to earth
That they may root and grow and blossom,
Blessed by the Sun,
Watered by our Mother,
That our harvest be great and full.

© Marae Price

STANDING AT THE CROSSROADS
Come together, gather at the Center
Open we these Portals three.
Start the journey, standing at the Crossroads
The Well, the Fire, and the sacred Tree.

© Quelle leider unbekannt